Ukusna i zdrava pita od krušaka i jabuka
Za vrijeme obilja voća na tržnicama i doma po vrtovima upravo su pite idealni način kako iskoristiti sve te blagodati prirode. Ovaj kolač je jednostavan i brz za pripremu. Prilagodljiv je svačijem ukusu. Tijesto ne sadrži jaja i napravljeno je od pirovog brašna, a izrada je jednostavna i sigurna. Umjesto jabuke i kruške možeš koristiti i neko drugo sezonsko i tebi dostupno voće. Za izradu tijesta sam odabrala pirovo brašno no ti možeš odabrati i neku bezglutensku mješavinu. Zašto pirovo brašno? Pirovo brašno, iako sadrži gluten, no mnogo manje količine nego pšenično brašno, ima niz vrijednih hranjivih tvari i omogućuje pripremu divnih pekraskih proizvoda i tijesta. Pir je bogat niacinom, mineralima-bakar, cink, magnezij, željezo, fosfor. Pirovo brašno sadrži više vlakana od pšenice pa pogodno djeluje na probavni sustav, lako je topivu u vodi pa se stoga i lakše probavlja. Recept: 225 grama pirovog brašna 1 žličica praška za pecivo bez aluminija 112 grama veganskog ma...